Ananas: 9 puissants avantages qui vous impressionneront

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L'ananas est scientifiquement connu sous le nom d' Ananas comusus. Ce fruit tropical est riche en enzymes et en nutriments importants. Il a été associé à plusieurs avantages, notamment une immunité renforcée, une prévention du cancer et une possible perte de poids.

Il a également été constaté que les ananas amélioraient l’état nutritionnel des enfants ( 1 ). Leur profil nutritionnel incroyable en fait un élément indispensable de votre alimentation. Dans cet article, nous explorerons plus en détail ce fruit merveilleux.

Table des matières

Quel est le profil nutritionnel de l'ananas?

Une tasse de morceaux d'ananas frais contient à peu près 82 calories. Il contient 22 grammes de glucides et 2,3 grammes de fibres.

Nutritif Unité 1Valeur pour 100 g 1 tasse, morceaux = 165,0 g 1 fruit = 905.0g 1 tranche (4-2 / ​​3 "dia x 3/4" d'épaisseur) = 166,0 g 1 tranche (3-1 / 2 "dia x 3/4" d'épaisseur) = 84,0 g 1 tranche mince (3-1 / 2 "dia x 1/2" d'épaisseur) = 56,0 g
Eau g 86 141,9 778,3 142.76 72.24 48.16
Énergie kcal 50 82 452 83 42 28
Protéine g 0,54 0,89 4,89 0,9 0,45 0,3
Lipides totaux g 0,12 0,2 1,09 0,2 0,1 0,07
Glucides, par différence g 13.12 21.65 118,74 21,78 11.02 7,35
Fibre, total alimentaire g 1.4 2.3 12.7 2.3 1.2 0.8
Sucres, total g 9,85 16h25 89.14 16,35 8.27 5.52
Minéraux
Calcium, Ca mg 13 21 118 22 11 sept
Fer, fer mg 0,29 0,48 2,62 0,48 0.24 0,16
Magnésium, Mg mg 12 20 109 20 dix sept
Phosphore, P mg 8 13 72 13 sept 4
Potassium, K mg 109 180 986 181 92 61
Sodium, Na mg 1 2 9 2 1 1
Zinc, Zn mg 0,12 0,2 1,09 0,2 0,1 0,07
Vitamines
Vitamine C, acide ascorbique total mg 47,8 78,9 432,6 79,3 40.2 26.8
Thiamine mg 0,079 0,13 0,715 0,131 0,066 0,044
Riboflavine mg 0,032 0,053 0,29 0,053 0,027 0,018
Niacine mg 0.5 0,825 4,525 0,83 0.42 0,28
Vitamine B-6 mg 0,112 0,185 1,014 0,186 0,094 0,063
Folate, DFE µg 18 30 163 30 15 dix
Vitamine B-12 µg 0 0 0 0 0 0
Vitamine A, RAE µg 3 5 27 5 3 2
Vitamine A, UI IU 58 96 525 96 49 32
Vitamine E (alpha-tocophérol) mg 0,02 0,03 0,18 0,03 0,02 0,01
Vitamine D (D2 + D3) µg 0 0 0 0 0 0
Vitamine D IU 0 0 0 0 0 0
Vitamine K (phylloquinone) µg 0,7 1.2 6.3 1.2 0.6 0.4
Lipides
Acides gras saturés totaux g 0,009 0,015 0,081 0,015 0,008 0,005
Acides gras monoinsaturés totaux g 0,013 0,021 0,118 0,022 0,011 0,007
Acides gras polyinsaturés totaux g 0,04 0,066 0,362 0,066 0,034 0,022

Valeurs provenant de la base de données nationale sur les nutriments de l'USDA, ananas, matières premières

Au fil des ans, la science a fait de nombreuses recherches sur les ananas et leurs bienfaits pour la santé. La section suivante en parle en détail.

Quels sont les avantages pour la santé des ananas?

L'ananas contient de la broméline, une enzyme digestive qui offre la plupart de ses avantages. La broméline a été trouvée pour lutter contre le cancer et combattre l'inflammation et les affections associées. Le fruit renforce également votre immunité et renforce vos os.

1. Peut aider à lutter contre le cancer

Ananas: 9 puissants avantages qui vous impressionneront

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Le composant le plus important de l'ananas est la bromélaïne, une enzyme digestive puissante. Des études ont montré la capacité de la broméline à lutter contre le cancer ( 2 ). L'enzyme y parvient en modulant certaines voies qui soutiennent les cancers malins.

La broméline peut également aider à prévenir le cancer du côlon. Il présente une action préventive contre les cellules cancéreuses du côlon ( 3 ).

La broméline peut également entraver la progression du cancer en luttant contre l'inflammation, un des principaux contributeurs au cancer. Il empêche la génération suivante de cellules cancéreuses en les exposant au système immunitaire ( 4 ).

L'enzyme peut également retarder la croissance, la prolifération et la survie des cellules cancéreuses du sein ( 5 ).

2. Peut combattre l'inflammation

La broméline aurait des effets thérapeutiques sur diverses maladies inflammatoires, notamment le syndrome inflammatoire de l'intestin. L'exposition à la broméline pourrait éliminer un certain nombre de molécules à la surface des cellules qui contribuent à l'inflammation ( 6 ).

La broméline de l'ananas y parvient également en réduisant la production de cytokines et de chimiokines pro-inflammatoires ( 7 ). Ce sont des composés dans le système humain qui favorisent l'inflammation.

On a également découvert que l’ananas traitait d’autres problèmes liés à l’inflammation, notamment la maladie allergique des voies respiratoires. L'enzyme du fruit pourrait modifier l'activation et l'expansion de cellules spécifiques du système immunitaire ( 8 ).

3. Peut aider à perdre du poids

Des études montrent les éventuels effets anti-obésité de l'ananas. Les rats nourris avec un régime riche en graisses ont vu leur poids, leur indice de masse corporelle, leur accumulation de graisse corporelle et leur accumulation de graisse du foie diminuer après la prise de jus d'ananas ( 9 ).

Il a été observé que le jus d'ananas diminuait la lipogenèse (formation de graisse) et augmentait la lipolyse (dégradation des graisses pour libérer des acides gras) ( 9 ).

L'ananas peut sembler être l'aliment idéal pour brûler la graisse du ventre, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires à cet égard.

4. Peut aider à traiter l'arthrite et à promouvoir la santé des os

Les propriétés anti-inflammatoires de la bromélaïne d'ananas peuvent aider à traiter les douleurs arthritiques. L'enzyme aide également à décomposer la fibrine (une protéine insoluble qui empêche le flux sanguin), réduisant ainsi le gonflement ( 10 ).

La broméline peut également aider au traitement de l'arthrose. L'enzyme présente des propriétés analgésiques, en particulier dans la douleur inflammatoire chez l'homme. Pour ce faire, il agit directement sur la bradykinine, un médiateur de la douleur qui provoque la contraction du muscle lisse et la dilatation des vaisseaux sanguins ( 11 ).

Les ananas contiennent également du manganèse, un minéral important dans la formation des os. Ils contiennent également de la vitamine C qui favorise la formation de collagène dans les os. Les ananas peuvent favoriser la croissance des os chez les jeunes et renforcer les os chez les personnes âgées ( 12 ).

5. Peut améliorer la santé cardiaque

La broméline chez l'ananas réduit l'agrégation des plaquettes sanguines. Cela peut aider à traiter la thrombophlébite aiguë (affection caractérisée par des caillots sanguins) ( 13 ). D'autres études sont nécessaires pour explorer cet effet de l'ananas.

La broméline peut également traiter d'autres maladies cardiaques, notamment les maladies coronariennes, les maladies cardiaques rhumatismales, les maladies cardiaques congénitales et les accidents vasculaires cérébraux ( 14 ).

6. Peut faciliter la digestion

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La supplémentation en broméline peut aider à traiter certains troubles digestifs. L'enzyme joue un rôle majeur dans la dégradation des protéines. De cette façon, il peut aider à traiter l'insuffisance pancréatique, trouble digestif dans lequel le pancréas ne produit pas suffisamment de certaines enzymes que le corps utilise pour digérer les aliments dans l'intestin grêle ( 15 ).

7. Peut promouvoir l'immunité

La broméline dans les ananas peut moduler le système immunitaire et potentiellement accélérer la cicatrisation des plaies ( 16 ).

Les enfants qui consomment du jus d'ananas ont également un risque moins élevé de contracter des infections microbiennes. On a constaté que le fruit augmentait de quatre fois les concentrations de globules blancs qui combattaient la maladie ( 1 ).

Dans une autre étude, les enfants atteints de sinusite ont montré une récupération plus rapide avec un supplément de bromélaïne ( 17 ).

Une autre étude met en lumière le potentiel de la broméline pour traiter les symptômes de l'asthme. Il peut exercer un effet thérapeutique sur diverses maladies allergiques des voies respiratoires, notamment l'asthme ( 18 ).

8. Peut améliorer la récupération

Les propriétés anti-inflammatoires de la bromélaïne d'ananas peuvent aider à la récupération. Cela est particulièrement vrai dans le cas d'une convalescence après la chirurgie ( 19 ).

Dans une étude, la consommation de broméline a réduit de manière significative la douleur chez les patients subissant une chirurgie dentaire. L'enzyme offre un soulagement similaire à celui d'autres médicaments anti-inflammatoires ( 20 ).

La broméline a également été trouvé pour réduire les sentiments de fatigue. Il a réduit les dommages musculaires et amélioré la récupération tous les jours de cyclisme ( 21 ).

9. Peut améliorer la santé de la peau

Il y a peu de recherches ici. La vitamine C dans les ananas peut être bénéfique pour la peau. La vitamine favorise la production de collagène et peut protéger la peau des dommages ( 22 ).

Les ananas sont des fruits étonnants avec des avantages tout aussi incroyables. Il n'y a aucune raison de ne pas les ajouter à votre régime alimentaire. Mais comment fais-tu ça?

Comment ajouter des ananas à votre alimentation

Les ananas sont abordables et faciles à manger. En plus de leur qualité, ils ont un goût délicieux. Vous pouvez déguster les ananas de différentes manières:

  • Ajouter un ananas en tranches à vos smoothies du matin.
  • Hachez un ananas et ajoutez-le à votre salade du soir.
  • Ajoutez les fruits à votre pizza maison.

L'ananas est un fruit polyvalent et peut être facilement incorporé à la plupart des plats.

Avoir un ananas peut ne pas être le seul moyen de profiter des effets bénéfiques de la bromélaïne. Vous pouvez aussi consulter les suppléments.

Une note sur les suppléments de broméline

Votre fournisseur de soins de santé peut vous recommander des suppléments de broméline en fonction de vos besoins et de votre état de santé. Une dose standard de broméline n'a pas encore été établie. Nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de prendre un supplément. Ils feraient également les suggestions appropriées sur le dosage.

Vous pouvez obtenir un supplément de broméline dans votre magasin d’aliments naturels ou en ligne .

L'ananas est un fruit tropical avec une myriade d'avantages. Mais comme n'importe quel aliment, il a son lot d'effets néfastes potentiels.

Quels sont les effets secondaires de l'ananas?

  • Peut causer des allergies

Dans certains cas, les ananas peuvent provoquer des réactions allergiques et des diarrhées. Les allergies comprennent des démangeaisons intenses, des éruptions cutanées, des douleurs abdominales et des vomissements ( 23 ).

  • Peut aggraver les symptômes de l'asthme

Bien que certaines recherches montrent que l'ananas peut traiter les symptômes de l'asthme, chez certains individus, le fruit peut avoir un effet opposé ( 24 ).

  • Peut augmenter le risque de saignement

La broméline peut inhiber l'agrégation plaquettaire et prévenir la formation de caillots sanguins. Cela peut augmenter le risque de saignement chez certaines personnes. Il peut également augmenter les saignements menstruels. Évitez les ananas juste après la chirurgie ( 25 ). (L’ ananas peut améliorer la récupération après la chirurgie, mais sa prise doit être surveillée par votre médecin .)

De même, évitez d’utiliser de la broméline avec des anticoagulants sur ordonnance ( 10 ).

  • Peut provoquer une fausse couche pendant la grossesse

Certaines preuves anecdotiques suggèrent que les ananas peuvent provoquer une fausse couche ( 26 ). Par conséquent, restez prudent et évitez de consommer des ananas pendant la grossesse et l'allaitement. S'il vous plaît consulter votre médecin.

Conclusion

Les ananas regorgent de nutriments puissants et d’enzymes bénéfiques. Lorsque vous intégrez un fruit à une alimentation équilibrée, il peut offrir des avantages supplémentaires et vous aider à rester en bonne santé.

Commencez à consommer de l'ananas aujourd'hui et dites-nous comment vous l'avez fait. Avez-vous simplement consommé le fruit cru? Ou l'avez-vous ajouté à votre salade de fruits? Dites-nous en laissant un commentaire dans la case ci-dessous.

Réponses des experts aux questions des lecteurs

Combien d'ananas pouvez-vous manger par jour?

Une tasse d'ananas contient environ 80 milligrammes de vitamine C, ce qui est plus que l'apport nutritionnel recommandé de la vitamine. Bien qu'il n'y ait pas assez d'informations sur la quantité de fruits que vous pouvez manger en une journée, en prendre une tasse (166 grammes) devrait suffire.

L'ananas est-il bon pour le diabète?

Comme l'ananas contient relativement peu de sucre, il peut donc être bénéfique pour les personnes atteintes de diabète. Mais la modération est la clé. Par conséquent, s'il vous plaît vérifier avec votre médecin.

26 sources

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